Novo izdanje Serbia Organica-e – Knjiga evidencije organske proizvodnje
Knjiga evidencije organske poljoprivredne proizvodnje je publikacija koju je ”Serbia organica” izdala uz podršku GIZ/ACCESS programa. Ona je namenjena organskim poljoprivrednim proizvođačima kako bi im se olakšalo vođenje evidencije celokupne proizvodnje.
Savremena poljoprivredna proizvodnja zahteva sistem kontrolisane proizvodnje. Ovakav pristup podrazumeva kontinuiranu kontrolu i praćenje svih tačaka u prozvodnom procesu. Jedan od koraka ka tom cilju je vođenje evidencije tokom proizvodnog procesa. Iz tih razloga je Nacionalnaasocijacija ”Serbia organica”, uz podršku GIZ/ACCESS programa, izdala publikaciju Knjiga evidencije organske poljoprivredne proizvodnje.
Ideja autora bila je da proizvođačima na jednostavan i prihvatljiv način učine dostupnom Knjigu evidencije organske proizvodnje. Njenim korišćenjem omogući će se jasnije sagledavanje ostvarene proizvodnje. Ova publikacija je namenjena organskim proizvođačima, kako profesionalcima tako i hobistima, a može koristiti kontrolorima, istraživačima i svim ostalim zainteresovanim za ovaj vid proizvodnje.