Reč struke – Serbia Organica

Најава за вебинар о биодистриктима – 27 март у 13 часова

Ivana Simić — Thu, 19 Mar 2026 10:52:28 +0000

ИФОАМ (IFOAM – Organics Internationale) ће 27. марта у 13 часова одржати вебинар о биодистриктима, о основама био-дистрикта – како је покренут, ко је укључен, који су изазови у његовом покретању и одржавању? На вебинару ће бити речи и развоју овога концепта у Србији и првом биодистрикту- Биодистрикту Колубара, што ће представити др Хуан Пабло Шурано који је пружио подршку Сербиа Органици и учесницима из Колубарског округа од првих корака, у 2023. години, уз подршку немачке организације за међународну сарадњу ГИЗ.

Вебинар је осмишљен да помогне органским актерима који желе да опонашају био-дистрикте и да пружи инспирације које се могу применити у њиховим локалним подручјима. Неке од тема о којима ће се разговарати су:

Како се покрећу територијални системи хране као што су био-дистрикти и како се одржавају?

Како је оснивање био-дистрикта променило локалну економију и друштвено и политичко окружење подручја?

Који су изазови у одржавању био-дистрикта или сличних локалних иницијатива?

Више информација о вебинару на веб страници ИФОАМ -а

Линк за регистрацију је овде

Србија као део европског агеоеколошког извештаја

Ivana Simić — Thu, 19 Mar 2026 10:10:31 +0000

Објављен је нови извештај о мапирању агроекологије у Европи. Извештај су објавили AE4EU (Агроекологија за Европу / Agroecology for Europe) и Agroecology Europe (Агроекологија Европа).

Представљена су укупно 3 тома који обухватају 33 европске земље, међу којима је и Србија (том 3, 2026). У нашој земљи је идентификовано 15 иницијатива, примера и програма који доприносе развоју агроекологије кроз различите области: праксу, науку, друштвене покрете, „живе лабораторије“ и образовање.

Зашто је ово важно?
Да би се агроекологија ширила, неопходно је разумети где се тренутно налази и како се развија. Овај извештај пружа управо тај увид – и представља основу за доношење бољих политика и подршку њеном даљем развоју.

У време када се пољопривреда у Европи суочава са изазовима као што су климатске промене, губитак биодиверзитета, несигурност прихода пољопривредника и безбедност хране, агроекологија се показује као део решења.

🌿 Агроекологија доприноси:

✔ Ублажавању климатских промена
✔ Обнављању биодиверзитета
✔ Јачању економске стабилности пољопривредника
✔ Оживљавању сеоских подручја
✔ Подстицању локалних ланаца снабдевања

Ипак, за њено ширење неопходно је да агроекологија постане саставни део политика, а не само појединачних иницијатива.

Цео извештај можете пронаћи овде

Овде можете пронаћи том 3 у коме је извештај о Србији (стране 277 – 320)

Биодистрикт Колубара на путу ка одрживом туризму

Ivana Simić — Thu, 12 Mar 2026 06:37:59 +0000

Академија одрживог туризма из Истре, уз подршку немачке организације за међународну сарадњу ГИЗ-а и Националне асоцијације Сербиа Органика, окупила сучланове и учеснике Биодистрикта Колубара на четвородневну обуку. Учесници су кроз четири различита модула размењивали идеје и пре свега, инспирисали једни друге.

Предавачи су несебично поделили своје огромно знање и искуство у спровођењу пракси одрживог туризма чиме су отворили сасвим нова гледишта чланова Биодистрикта и инспирисали их са идејама и акцијама које могу да спроводе како код себе, тако и у свом окружењу, али и да их поделе са другима који нису имали могућност да присуствују овом јединственом образовном програму. Све теме су биле изузетно значајне и показале су колико је велика улога одрживог туризма у повезивању локалне одрживе производње, гастрономије, природе и културног наслеђа, по којима се истиче Колубарски округ у коме је настао први биодистрикт у овом делу Европе

За Биодистрикт Колубара, одрживи туризам има посебну вредност јер омогућава повезивање органске и одрживе пољопривреде, локалних производа и природних ресурса у јединствену причу која привлачи посетиоце и доприноси развоју ове области.

Кроз мотивишуће разговоре са предавачима и размену примера из праксе, учесници су имали прилику да се подсете бројних потенцијала свога округа, али и изазова који прате развој туристичких иницијатива.

Посебно је истакнуто да управо овакви модели туризма омогућавају да се природни ресурси и традиција очувају, а истовремено створе нове могућности за развој локалне економије.

Овакви сусрети подсете и колико је важна сарадња између пољопривредних газдинстава и произвођача хране, туристичких домаћинстава и малих локалних предузетника, али и то да је основа на којој је настао Биодистрикт Колубара, органска пољопривреда и да су органски произвођачи и органски производи управо оно по чему овај крај треба да буде јединствен и препознатљив. Без тога, овај крај може постати само још једна атрактивна туристичка дестинација.

Обука је показала колико су знање, сарадња и заједничка визија важни за будућност Биодистрикта Колубара. Кроз размену искустава и несебичну подршку од стране предавача, као и између учесника Биодистрикта Колубара додатно се ојачала веза између њих и показала да туризам може бити снажан покретач развоја, али само ако је одржив јер само такав доноси добробит за локалне заједнице, природу и будуће генерације.

Нови приручник „Зaштита биља за почетнике“

Ivana Simić — Mon, 15 Dec 2025 13:53:33 +0000

Здраве и снажне биљке су основа за напредовање биљака и за сваку успешну органску башту, али шта урадити када се појаве болести и штеточине? Нови приручник „Заштита биља за почетнике“ ауторке Снежане Огњеновић, издавача Органска башта води вас корак по корак кроз препознавање проблема у башти и њихово решавање на природан и одржив начин. Књига је намењена свима који желе да гаје отпорне биљке, да делују превентивно и да своју башту заштите без примене хемијско-синтетичких средстава и стреса.

Шта ако биљке не напредују, да ли су за то KРИВЕ болести и штеточине?

У овој књизи научићете:
• како да препознате прве знакове проблема и реагујете на време
• које су најчешће болести и штеточине и како да их разликујете
• на који начин вам природа може бити савезник – од корисних биљака до животиња које чувају вашу башту
• практичне кораке за превенцију, уместо каснијег „гашења пожара“
• једноставне физичке и механичке мере заштите које свако може да примени
• како да направите ефикасна средства за сузбијање

„Заштита биља за почетнике“ је водич који вам даје смернице како да гајите здраву и отпорну башту без хемије и стреса. Kњига уводи читаоца у свет заштите биља са пуно корисних савета које могу да примене и искусни баштовани.
Формат: Б6 (као Дневници)
Обим: 192 + стране
Опрема: колорни блокови, велики број фотографија и илустрација
Повез: меки
Ауторка Снежана Огњеновић инструкторка и предавачица са вишедеценијским искуством у органској производњи, у овој књизи дели практичне савете стечене из искуства.

Приручники можете поручити директно од издавача/ауторке ОВДЕ

У наставку можете погледати илустрације које приказују део садржаја приручника.

Инспиративна прича о органској производњи од добитника главне награде овогодишњег НЛБ Органик конкурса

Ivana Simić — Fri, 21 Nov 2025 09:33:06 +0000

У најновиој епизоди НЛБ органик подкаста послушајте инспиративну причу која долази из срца Шумадије, село Јеленац из које долази победник 14. НЛБ Органик конкурса у категорији органске биљне производње или прераде – газдинство Јеленац органик, Андрија Пејовић. Ово газдинство је добило награду за своје иновативне идеје из области прераде органских производа, чиме ће наше тражиште постати богатије са јединственим органским производима.

Овде можете погледати подкаст

Наступ Сербиа Органике на Другој конференцији о пласману органских производа на тржиште Кине

Ivana Simić — Wed, 05 Nov 2025 06:54:34 +0000

На Другој конференцији о пласману органских производа на тржиште Кине, одржаној у граду Хандану, провинција Хебеа, коју су заједнички организовали Асоцијација за промоцију органске индустрије Провинције Хебеи и ИФОАМ Азија, Сербиа Органика је имала је запажено излагање о могућностима српских органских произвођача за снабдевање кинеског тржишта органским производима. Бранислав Анђелић представио је општу структуру и капацитете органске производње и пољопривредног сектора у Србији и потенцијалну понуду, док је Петар Симић говорио о Споразуму о слободној трговини између Републике Србије и НР Кине, као и о Биодистрикту Колубара. Циљ конференције био је подстицање одрживог развоја органског сектора кроз интегрисање међународних перспектива, размену најбољих пракси и јачање глобалног тржишта органских производа, са посебним фокусом на јачање партнерстава са земљама које имају стратешке везе са Кином, као што су Немачка, Србија, Нови Зеланд и бројне азијске државе, нарочито земље Централне Азије. Ова партнерства имају за циљ да омогуће лакшу трговину органски сертификованим производима, већу сарадњу у индустрији, као и подстицање иновација у одрживој пољопривреди. Током конференције потписан је и Меморандум о сарадњи са Асоцијацијoм за промоцију органске индустрије Провинције Хебеја , које је од стране централне владе НР Кине одређено као институција надлежна за сарадњу са Србијом у области органске производње. Овај меморандум треба да допринесе лакшем пласману српских органских производа на кинеско тржиште. Кинески домаћини истакли су да постоји значајно интересовање на кинеском тржишту за српска органска вина, мед, чоколаде, као и за друге производе, укључујући пшеницу и остале житарице. Пласман српских производа на кинеско тржиште додатно је олакшан ступањем на снагу Споразума о слободној трговини, којим су царине на бројне српске пољопривредно-прехрамбене производе смањене или у потпуности укинуте.

НЛБ органик подкаст – о овогогодишњем конкурсу и кандидатима говори Проф. др Снежана Ољача

Ivana Simić — Sat, 01 Nov 2025 18:39:26 +0000

У новој епизоди НЛБ Органик подкаста професорка Пољопривредног факултета Снежану Ољачу, чланица жирија 14. НЛБ Органиц конкурса, сумира утиске из овогодишњег циклуса и прича о правцима у којима се развија органска производња у Србији. Овогодишњи конкурс оборио је рекорд по броју пријава, што, како истиче професорка Ољача, показује да интересовање за органску производњу у нашој земљи
константно расте. Међу пријављенима су се нашли и нови произвођачи, али и газдинства која већ годинама унапређују своје пословање.

Подкаст можете погледати овде

Проглашни победници 14. Органик конкурса НЛБ Комерцијалне банке

Ivana Simić — Mon, 27 Oct 2025 10:11:47 +0000

Традиционални Органиц конкурс НЛБ Kомерцијалне банке, који већ 14 година подржава развој органске пољопривреде и сточарства у Србији, данас је званично завршен свечаном доделом награда у укупном износу од три милиона динара.

Главне награде у износу од по 1.000.000 динара додељене су имању Јеленац Органик из Шумадије за иновативну ферментацију и слатке прерађевине, као и Златиборском Еко Аграру за унапређење органске производње млечних производа.

Јеленац Органик

Залтиборски Еко Агар

Додељене су и две специјалне награде у износу од по 500.000 динара, награда је припала Радмили Јовановић из Барајева за прераду органског воћа и поврћа, док је титулу најуспешнијег младог пољопривредника понео Дино Суботички из Бачког Петровог Села за производњу суплемената и етеричних уља од органског шипурка.

Пољопривредно газдинство Радмила Јовановић

Пољопривредно газдинство, Дино Суботички

Органик конкурс је током година постао симбол подршке одрживој производњи и развоју локалних заједница.

Честитамо победницима.

Подстицаји за органску сточарску производњу за 2025. годину

Ivana Simić — Sat, 25 Oct 2025 16:43:24 +0000

Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде – Управа за аграрна плаћања расписала је Јавни позив за подношење захтева за остваривање права на подстицаје за органску сточарску производњу за 2025. годину.

Захтеви се подносе у периоду од 24. октобра до 24. новембра 2025. године, искључиво путем платформе еАграр, односно портала еПодстицаји.

Подстицаји за органску сточарску производњу су увећани за 40% у односу на подстицаје у конвецеоналној сточарској производњи.

Јавни позив обухвата подстицаје:

– за премију за млеко произведено методама органске производње за IV квартал 2024. године, I, II и III квартал 2025. године у износу од 26.6 динара/ литру млека и

– подстицаје у органском сточарству за:

квалитетне приплодне млечне краве у износу од 77.000 дин. по грлу, квалитетне приплодне товне краве и биковe у износу од 77.000 дин. по грлу, подстицаје за краве за узгој телади за тов у износу од 28.000 дин. по грлу, квалитетне приплодне овце и овновe, козе и јарчевe у износу од 14.000 дин. по грлу, квалитетне приплодне крмаче и нерастовe у износу од 25.200 дин.по грлу, подстицаје за тов јунади у износу од 30.800 дин. по грлу у тову, подстицаји за тов јагњади у износу од 4.200 дин. по грлу у тову, тов јаради у износу од 4.200 дин. по грлу у тову, тов свиња у износу од 2.100 дин. по грлу у тову, подстицаје за краве за узгој телади за тов у износу од 28.000 дин. по грлу, кошнице пчела у износу од 1.400 динара по кошници, родитељске кокошке тешког типа у износу од 140 дин. по грлу , родитељске кокошке лаког типа у износу од 196 дин. по грлу, родитељске ћурке у износу од 420 дин. по грлу, подстицаје за производњу конзумне рибе у износу од 14 дин. по килограму произведене рибе.

Највиши укупни износ подстицаја који корисник може да оствари у једној календарској години за органску сточарску производњу износи 55.000.000 динара у складу са Правилником о условима и начину остваривања права на подстицаје за органску сточарску производњу.

Укупна расположива средства по овом Јавном позиву опредељују се у износу од 100.000.000,00 динара.

Јавни позив можете преузети ОВДЕ

Више информација можете пронаћи ОВДЕ

За све додатне информације, пољопривредни произвођачи се могу обратити Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде на бројеве телефона: 011/260-79-60, 011/260-79-61, 011/30-20-100, 011/30-20-101, 011/30-20-118 и 0800/106-107, сваког радног дана од 7.30 до 15.30 часова.

Детаљне информације доступне су и на званичној веб презентацији Министарства пољопривреде шумарства и водопривреде и Управе за аграрна плаћања.

Од живота у Kанади до породичног воћњака у срцу Србије и једног од оснивача првог биодистрикта у Србији

Ivana Simić — Tue, 14 Oct 2025 18:36:47 +0000

Kако су два зета одлучила да производе органски путер од јабука и развила бренд који се базира на очувању породичне традиције и органској производњи. Производи овога бренда укључују аутентичне рецепте и иновативне укусе.

У новој епизоди НЛБ Органик подкаста можете чути све о томе од Зорана Јоксимовића, оснивача бренда Zets Orchard који је део првог биодистрикта у Србији, заједнице органских произвођача која јача локалну сарадњу и подиже свест о значају здраве исхране. Осим што се сви баве органском производњом, чланове спаја љубав према природи и чувања старих породичних традиција. успешно спаја породичну традицију, иновативне приступе у производњи и органски начин живота.